La Colomba Artigianale “Pistacchiosa” è la reinterpretazione della colomba al Pistacchio di Bottega Etnea.

Glassata con Purissimo Cioccolato Bianco e granelle di Pistacchi Siciliani, la pistacchiosa è accompagnata da una deliziosa crema al Pistacchio, in questo modo potrai spalmare tu la quantità che vuoi.

Nata, preparata, infornata e confezionata ai piedi del Vulcano, in Sicilia, da mani esperte e ricette di famiglia che gelosamente custodiamo. Ogni Colomba ha seguito un fase di lievitazione superiore a 72h realizzata con:

• Lievito Madre gestito in acqua da più di 94 anni

• Nessun aroma chimico, solo vaniglia originale del madagascar e scorzetta di agrumi di sicilia

Ti consigliamo di scaldare ogni fetta per 18 secondi in microonde poco prima di addentarla. Con questa leggera scaldata andrai ad esaltare il bouquet aromatico e la cremosità dell’impasto, ricco di Burro di Panna Centrifugata e di Tuorlo d’uovo di galline allevate a terra e alimentate naturalmente.

Ordinando la colomba pistacchiosa riceverai:

• Una colomba Glassata con purissimo Cioccolato bianco con granella di Pistacchi Siciliani (vuoto all’interno, senza canditi o uva sultanina)
• Un barattolo di crema spalmabile al pistacchio

P.S. Essendo un panettone totalmente artigianale, la durata consigliata è di 40 giorni. Consigliamo vivamente di conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce.